Сыр на гриль! Жареная моцарелла
Какие нам понадобятся ингредиенты?
1 час
3-4 порции
Шарики моцареллы Midi
15 шт
Панировочные сухари
300 г
Мука
300 г
Яйца
2 шт
Растительное масло
250 мл
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Процесс приготовления:
Шаг 1. Яйца разбиваем в миску.
Шаг 2. Добавляем перец и соль.
Шаг 3. Взбиваем венчиком.
Шаг 4. Обмакиваем каждый шарик моцареллы в яйцо, затем в муку, снова в яйцо и в панировочные сухари.
Шаг 5. Ставим на огонь чугунную сковороду, наливаем туда растительное масло.
Шаг 6. Обжариваем шарики моцареллы в раскаленном масле до золотистой корочки.
Шаг 7. Подаем с черничным или брусничным соусом (или вареньем).
Видео приготовления доступно по ссылке на YouTube.
Приятного аппетита!
