КОТЛЕТЫ-ГРИЛЬ С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ
Какие нам понадобятся ингредиенты?
1 час
3 порции
Фарш из индейки
600 г
Молодая капуста
200 г
Куриное яйцо
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Копченая паприка
1 ч.л.
Черный молотый перец
1/2 ч.л.
Соль
Шаг 1. Капусту шинкуем, ошпариваем кипятком, даем стечь воде и после этого отжимаем от лишней влаги. Лук нарезаем мелким кубиком.
Шаг 2. Смешиваем фарш с капустой, луком, специями и солью. Тщательно вымешиваем.
Шаг 3. Берем решетку-гриль с прессом для бургеров. Пресс смазываем маслом и формируем шесть котлет. Их тоже смазываем маслом и выкладываем на решетку.
Шаг 4. Разводим в гриле уголь и доводим его до рабочего состояния. Готовим котлеты, периодически вращая решетку.
Приятного аппетита!
