Шакшука по-израильски. Больше, чем яичница
Какие нам понадобятся ингредиенты?
1 час
6 порций
Яйцо куриное
6 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
2 зубчика
Томат
2 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Процесс приготовления:
Шаг 1. Лук и чеснок измельчаем.
Шаг 2. Томаты и перец режем мелкими кубиками.
Шаг 3. Ставим на гриль чугунную сковороду и смазываем оливковым маслом.
Шаг 4. Обжариваем лук и чеснок на сковороде.
Шаг 5. Добавляем на сковороду перец и томаты.
Шаг 6. Добавляем соль и специи по вкусу.
Шаг 7. Готовим до размягчения и выделения сока.
Шаг 8. Формируем углубления для яиц.
Шаг 9. Разбиваем яйца, стараясь не повредить желток.
Шаг 10. Доводим до готовности яиц. Блюдо подаем на стол горячим.
Видео приготовления доступно по ссылке на YouTube.
Приятного аппетита!
