Свиной шашлык в томатном маринаде
Какие нам понадобятся ингредиенты?
3 часа
6 порций
Свиная шея
3 кг
Forester набор для маринования шашлыка с можжевеловой ягодой и душицей
1 шт.
Помидоры
4 шт.
Томатный сок
200 мл
Лук репчатый
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Баклажаны
1 шт.
Шампиньоны
4 шт.
Растительное масло
30 мл
Соль
по вкусу
Чёрный перец
по вкусу
Процесс приготовления:
Шаг 1. Свинину нарезать на крупные куски и замариновать в пакете с томатным соком, мелко нарезанными томатами, луком, чесноком и приправой Forester с можжевеловой ягодой и душицей. Мариновать минимум 2 часа.
Шаг 2. Насадить на шампур, не плотно прижимая куски друг к другу, жарить над углями 15-20 минут.
Шаг 3. Крупно нарезать кабачок и баклажан и вместе с томатами и целыми шампиньонами сбрызнуть их растительным маслом, посолить и поперчить.
Шаг 4. Насадить на шампур помидоры и шампиньоны целиком, репчатый лук и кусочки кабачков и баклажана. Готовить примерно 10 минут.
Видео приготовления доступно по ссылке на YouTube.
Приятного аппетита!
