Сувлаки из свинины с соусом дзадзыки
Какие нам понадобятся ингредиенты?
4 часа
3-4 порции
Нежирная свинина (у нас корейка свиная бескостная)
1 кг
Оливковое масло
2 ст.л.
Вино белое сухое
1 стакан
Орегано
1 ст.л.
Деревянные шпажки
4-5 шт.
Соль
по вкусу
Процесс приготовления:
Шаг 1. Мясо нарезаем кубиками 2х2 см.
Шаг 2. Добавляем орегано.
Шаг 3. Добавляем вино.
Шаг 4. Добавляем оливковое масло.
Шаг 5. Солим по вкусу.
Шаг 6. Перемешиваем и оставляем мариноваться на несколько часов.
Шаг 7. Нанизываем на предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки.
Шаг 8. Жарим на гриле.
Шаг 9. Соус дзадзыки - греческий йогурт смешиваем с натертым огурцом.
Шаг 10. Добавляем измельченный чеснок и все перемешиваем.
Шаг 11. Подаем с лепешками пита и соусом дзадзыки.
Видео приготовления доступно по ссылке на YouTube.
Приятного аппетита!
