Шашлык из куриной печени
Какие нам понадобятся ингредиенты?
2 часа
3 порции
Куриная печень
700 г
Сметана
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Небольшой цукини
1 шт.
Томаты сливовидные
4 шт.
Красный перец сладкий
1 шт.
Перец черный молотый
1/2 ч.л.
Соль
по вкусу
Процесс приготовления:
Шаг 1. Промываем печень.
Шаг 2. Репчатый лук режем полукольцами и добавляем к печени.
Шаг 3. Добавляем специи и соль.
Шаг 4. Добавляем сметану и тщательно перемешиваем.
Шаг 5. Даем немного постоять.
Шаг 6. Тем временем разводим угли в мангале.
Шаг 7. Томаты, перец и цукини режем кусками под шашлык.
Шаг 8. Нанизываем печень на шампуры, чередуя с овощами.
Шаг 9. Жарим на углях до готовности.
Приятного аппетита!
