Куриные шашлыки с ананасом на гриле
Какие нам понадобятся ингредиенты?
1 час
4 порции
Готовый кисло-сладкий соус
180 мл
Сахар
1 ст.л.
Растопленное сливочное масло
1 ст.л.
Небольшой ананас
1 шт.
Куриная грудка без кожи и костей
500 г
Отварной рис, острый красный или зеленый перец
для подачи
Соль, черный молотый перец
по вкусу
Процесс приготовления:
Шаг 1. Добавить к готовому соусу растопленное сливочное масло и сахар. Оставить 120 мл соуса для подачи, а оставшиеся 60 мл поместить в отдельную емкость для смазывания курицы.
Шаг 2. Нарезать куриную грудку крупными кубиками, посолить и поперчить и нанизать на шампуры. Нарезать ананас полукольцами.
Шаг 3. Обжарить шашлыки над углями средней температуры на гриле или мангале в течение 12-15 минут, периодически переворачивая и смазывая соусом. Остатки соуса вылить.
Шаг 4. Выложить кусочки ананаса на решетку и обжаривать 6-8 минут до мягкости, один раз перевернув в процессе.
Шаг 5. Подавать готовые шашлыки с ананасами, отварным рисом, острым перцем и соусом по желанию.
Приятного аппетита!
