Салат с кукурузой гриль и томатами
Какие нам понадобятся ингредиенты?
15 мин
3-4 порции
Кукуруза
3 початка
Помидоры черри
большая горсть
Красный лук
½ луковицы
Базилик
12-15 листочков
Оливковое масло Extra Virgin
3 ст.л.
Лимон
½ шт.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Процесс приготовления:
Шаг 1. Слегка смазать кукурузу оливковым маслом, выложить на решетку и обжаривать над углями средней температуры на гриле или мангале в течение 8-10 минут, изредка переворачивая, до ярко-желтого цвета и полной готовности. Срезать с початков зерна.
Шаг 2. Нарезать лук тонкими полукольцами, помидоры разрезать пополам, крупные листочки базилик разрезать на части. Смешать оливковое масло с лимонным соком.
Шаг 3. Соединить в миске все ингредиенты для салата, заправить, посолить и поперчить по вкусу и подавать.
Приятного аппетита!
