Нежный шашлык из говядины
Какие нам понадобятся ингредиенты?
12 часов
3-4 порции
Говяжья вырезка или вырезка из лопатки (у нас из лопатки)
1,2 кг
Кефир
250 мл
Соль
по вкусу
Набор специй Forester с ягодой можжевельника и душицей
1 шт.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Мясо нарезаем на крупные куски для шашлыка.
Шаг 2. Добавляем соль, специи.
Шаг 3. Добавляем кефир.
Шаг 4. Оставляем мариноваться на ночь.
Шаг 5. Разводим угли в мангале.
Шаг 6. Нанизываем мясо на шампуры.
Шаг 7. Готовим до нужной степени прожарки.
Приятного аппетита!
