Баклажаны веером

Процесс приготовления:

Шаг 1. Томаты нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 2. Сыр нарезаем тонкими узкими пластами.

Шаг 3. В баклажанах делаем разрезы, оставляя не разрезанной верхушку, чтобы получился веер.

Шаг 4. В разрезы укладываем кружочки томатов и сыр.

Шаг 5. Укладываем получившиеся веера в объемную решетку гриль.

Шаг 6. Готовим на мангале до готовности баклажана.

Шаг 7. Подаем как горячую закуску, можно присыпать зеленью укропа и тертым сыром.

Видео приготовления доступно по ссылке на YouTube.

Приятного аппетита!