Перепелки на гриле
Какие нам понадобятся ингредиенты?
3 часа
4 порции
Перепела
4 шт.
Растительное масло
30 мл
Forester гриль-приправа «Прованские травы»
1 шт.
Молотая паприка
1 ст.л.
Кускус
200 г
Помидор
1 шт.
Петрушка
10 г
Чеснок
1 зубчик
Соль
по вкусу
Чёрный перец
по вкусу
Процесс приготовления:
Шаг 1. Смешать растительное масло, паприку и гриль-приправу Forester «Прованские травы».
Шаг 2. Натереть этой пастой перепелов и оставить мариноваться на 1 час.
Шаг 3. Замаринованные перепела насадить на шампуры и готовить на углях 20-25 минут, равномерно переворачивая.
Шаг 4. В лоток для запекания налить 500 мл воды, нагреть, насыпать кускус, накрыть лоток фольгой и готовить 10-15 минут. Посолить и поперчить.
Шаг 5. Мелко порубить чеснок и петрушку, помидоры нарезать кубиком. Добавить в кускус, перемешать.
Шаг 6. Подавать перепелов с гарниром.
Видео приготовления доступно по ссылке на YouTube.
Приятного аппетита!
