Мясная запеканка
Какие нам понадобятся ингредиенты?
2 часа
3-4 порции
Фарш говяжий
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Сыр адыгейский
200 г
Растительное масло
30 мл
Аджика
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Чёрный перец
по вкусу
Процесс приготовления:
Шаг 1. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить фарш, посолить, поперчить и тоже обжарить.
Шаг 2. Баклажан, кабачок и помидоры нарезать тонкими кружочками.
Шаг 3. Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 4. Сверху на фарш разложить слоями баклажан, помидоры, кабачок, посолить. Посыпать тёртым сыром.
Шаг 5. Запекать под крышкой в зоне непрямого жара 30 минут.
Видео приготовления доступно по ссылке на YouTube.
Приятного аппетита!
