Куриная грудка под сливочно-грибным соусом
Какие нам понадобятся ингредиенты?
1 час
1-2 порции
Филе куриной грудки
480 г
Шампиньоны
100 г
Соевый соус
-
Сливки (жирность не менее 33%)
200 г
Сливочное масло
20 г
Процесс приготовления:
Шаг 1. Филе отбивается, посыпается приправой и обжаривается на барбекю до золотистого цвета.
Шаг 2. Для приготовления соуса шампиньоны нарезаются пластинками и обжариваются на сковородке на сливочном масле с добавлением соевого соуса. С появлением золотистой корочки в шампиньоны добавляются сливки и выпариваются в течение 5-8 минут.
Шаг 3. При подаче филе поливается соусом, также блюдо можно украсить листьями салата и зеленью или молотой паприкой.
Приятного аппетита!
