Филе трески с кукурузой и летними овощами
Какие нам понадобятся ингредиенты?
30 мин
2 порции
Филе трески
300-350 г
Оливковое масло
1 ст.л.
Паприк
1 ч.л.
Молотая смесь перцев
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Початок кукурузы
1 шт.
Помидор черри
горсть
Редиска
12 шт.
Зеленый лук
несколько перышек
Процесс приготовления:
Шаг 1. Смешать паприку, соль и перец. Смазать рыбу оливковым маслом и щедро натереть смесью специй.
Шаг 2. Выложить рыбу на сковороду-гриль и обжаривать над углями средней температуры на гриле или мангале, один раз перевернув в процессе. Время приготовления будет зависеть от толщины филе потребуется по 4-6 минут на каждый сантиметр. Одновременно с рыбой обжарить кукурузу в течение 10-15 минут, несколько раз перевернув в процессе.
Шаг 3. Срезать с початков кукурузы зерна. Помидоры, редиску и зеленый лук нарезать и смешать с кукурузой.
Шаг 4. Подавать треску вместе с овощами.
Приятного аппетита!
