Баранина на углях. Лучше не бывает!
Какие нам понадобятся ингредиенты?
4 часа
3-4 порции
Баранина
1 кг
Лук репчатый
3 шт.
Набор специй с розовым, перцем и имбирем
1 шт.
Соус ткемали
1 ст.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Мясо нарезаем кубиками на шашлык.
Шаг 2. Лук режем полукольцами.
Шаг 3. Отправляем лук к мясу и разминаем для выделения сока.
Шаг 4. Добавляем специи.
Шаг 5. Добавляем соус ткемали.
Шаг 6. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
Шаг 7. Нанизываем мясо на шампуры.
Шаг 8. Готовим на шампурах до готовности.
Видео приготовления доступно по ссылке на YouTube.
Приятного аппетита!
