Никогда не смешивайте маринад в металлической посуде!

Forester настоятельно советует и рекомендует не смешивать маринад для шашлыка в металлической посуде, так как, в маринаде содержится кислота (лимон, вино, уксус и т.п.), которая вступает в реакцию с металлом и портит вкус блюда!
Смешивайте в стеклянной посуде, пластике, а самое удобное - в пакетах для маринования. И маринада потрубуется меньше, и все равномерно распределится! К тому не займут лишнее место в холодильнике или багажнике машины.