3-4 порции
3 час
Какие нам понадобятся ингредиенты?
| 1. Корейка свиная | - | 1 кг |
| 2. Лук репчатый | - | 3-4 шт. (Чем больше тем лучше!) |
| 3. Лимон | - | 2 шт. |
| 4. Перец | - | по вкусу |
| 5. Соль | - | по вкусу |
Процесс приготовления:
Шаг 1. Мясо нарезаем поперек волокон и отбиваем молотком.
Шаг 2. Лук режем полукольцами и разминаем до выделения сока.
Шаг 3. Мясо складываем к луку и добавляем нарезанный кружочками лимон.
Шаг 4. Из второго лимона выжимаем сок.
Шаг 5. Перчим и солим.
Шаг 6. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 - 1,5 часа.
Шаг 7. Готовим отбивные на решетке.
Видео приготовления:
Приятного аппетита!
