Сибас с овощами на гриле

Сибас с овощами на гриле

окт 11, 2018

Нам понадобится:
• Сибас – 1 шт 
• Forester гриль-приправа «Апельсиновый микс» - 1 шт 
• Forester гриль-приправа «Прованские травы» - 1 шт 
• Перец болгарский – 1 шт 
• Баклажан – 1 шт 
• Кабачок – 1 шт 
• Сладкий красный лук – 1 шт 
• Помидор – 1 шт 
• Лимон – 1 шт 
• Зелень (укроп, петрушка) – 30 г 
• Масло растительное – 60 мл 

1. Рыбу почистить и сделать на спинке крестообразные надрезы. 
2. Начинить рыбу дольками лимона и зеленью. 
3. В 30 мл растительного масла добавить половину пакетика гриль-приправы Forester «апельсиновый микс». Смазать рыбу со всех сторон, оставить мариноваться на 30 минут. 
4. Рыбу пожарить на решётке примерно 12 минут до золотистой корочки. 
5. Перец нарезать крупными дольками, баклажан, лук, кабачок и помидор нарезать крупными кольцами. Овощи посыпать гриль-приправой Forester и полить растительным маслом. Отставить на 10 минут. 
6. Овощи пожарить на решётке примерно 7 минут. 
7. Подавать рыбу с овощами-гриль.