Покрытие барбекю должно быть жаростойким.

Покрытие барбекю должно быть жаростойким. Например, эмалевое покрытие выдерживает температуру 700°С, а краска — 200°С. Помимо этого, стоит обращать внимание на дополнительные элементы — например, решетку для угля, которая предохраняет корпус барбекю от деформации, или на регулятор поддува.