Ингредиенты:
Перец желтый, красный, зеленый 120 г, куриное филе 130 г, перец Халапеньо резаный колечками 5 г, бекон с/к 50 г, апельсин 30 г, апельсиновый соус 30 г, кукуруза с/м 60 г, кукуруза молодая 60г, клюква 10 г, яйцо перепелиное 1 шт, розмарин, масло растительное, соль
Приготовление:
Перец очистить от кожи и обжарить на растительном масле. Куриное филе отбиваем, в него аккуратно вбиваем бекон и перец Халапеньо, укладываем обжаренный перец и заворачиваем филе рулетом. Жарим на гриле до готовности.
Подача:
На тарелку выкладывается апельсин, жареная на гриле кукуруза, яйцо. Украшаем блюдо клюквой и розмарином.
