Рецепт Абсолютного Чемпиона России по барбекю на кубок FORESTER 2006 г.
Приготовление:
Куриное филе маринуется с морской солью, перцем, свежим розмарином и тимьяном, обворачивается в бекон и обжаривается на решетке-гриле до готовности. Баклажан, цукини, болгарский перец, лук порей и томаты нарезаются кружочками толщиной 1 см.
Затем посыпаются солью, перцем, сбрызгиваются оливковым маслом, ароматическими травами и жарятся на решетке.
Украсить свежими овощами, листьями салата и маринованным перчиком пепперони.
