Говядина
Бифштексы-гриль
Классическое блюдо для солидных людей
Готовые бифштексы из немороженного мяса в палец толщиной обвалять в сухарях с солью и мелко молотой смесью перцев (черного, душистого, розового и белого), сбрызнуть маслом и коньяком, а затем выложить на решетку барбекю. Готовить при закрытой крышке, периодически переворачивая при помощи лопатки и щипцов.
