Ветки в качестве шампуров, кирпичи вместо мангала, газетка, используемая и для растопки и как скатерть – все это осталось в прошлом. Отдых на природе становится все более цивилизованным. А товары для барбекю и пикника – более техно- логичными и удобными. Например, барбекю.
В последнее время его популярность в России растет. И это не удивительно. Ведь по сравнению с привычным нам мангалом, барбекю дает больше возможностей: в нем можно не только жарить, но и запекать и даже коптить продукты. Для растопки барбекю, впрочем, как и мангалов, дрова применять не рекомендуется. Да и зачем они нужны?! Готовый древесный уголь можно купить в любом супермаркете или прямо по дороге на пикник. При этом мы и время экономим, ведь не нужно ждать, когда дрова прогорят до углей. И все деревья в округе останутся целыми и будут радовать наш глаз еще долгое время.
По завершении процесса приготовления, с помощью специальной лопатки снимаем мясо с решетки. На легком складном столе расставляем красивую посуду с приготовленными на углях блюдами. Из термоотделения сумки для пикника вынимаем сохранившие свежесть овощи и зелень, а также охлажденные напитки. Сами с бокалом вина располагаемся удобном складном кресле. В соседних креслах– близкие нам люди.
Чудесный день, чудесное настроение...QUATTRORUOTE Июнь 2009г.
