Досуг и развлечения

Укрощение огня по-русскиМодное сегодня словечко «барбекю» уже не только понятно, но и вызывает у многих стойкие ассоциации: огонь, мясо, хорошая компания. Популярный во всем мире способ приготовления еды с некоторых пор перестал считаться экзотикой и в России. Каждый уважающий себя ресторан считает необходимым предусмотреть в меню приготовленные на шампурах или решетках овощи, мясо, рыбу. Это негласное утверждение. Чтобы в этом убедиться, достаточно было проследить за Первым российским чемпионатом по барбекю на Кубок Forester, который стартовал в июне. Лучшие рестораны страны соревновались в искусстве укрощения огня и демонстрировали кулинарные изыски. После семи региональных туров очередь дошла до финала: завершающий этап чемпионата состоится 2 сентября на ВВЦ. Как и на соревнованиях мирового уровня, победителей определит тайное и открытое голосование взыскательного жюри. Кубок Forester будут вручать в двух номинациях: за кулинарию и за стиль. Своего обладателя ждет и приз зрительских симпатий. Целый день начиная с 12 часов 30 команд будут готовить на открытом огне блюда из мяса, птицы, рыбы и даже десерты. Кроме соревнований зрителей ждут мастер-классы, увлекательные конкурсы и викторины, розыгрыши призов от компании Forester (ведущий российский производитель товаров для пикника и шашлыка) и живая музыка. Гостей праздника будет развлекать группа «Несчастный случай» в компании с другими популярными исполнителями. Любителей спокойного отдыха на свежем воздухе будет ждать поляна с гамаками. А главное, каждый желающий сможет стать дегустатором кухни высокого класса и отдать свой голос за самый стильный ресторан. Ирина НОВИКОВА