Чемпионат по барбекю на Кубок FORESTER и Праздник пикника в Москве вновь стали одними из самых заметных мероприятий Дня города в этом году.
В первые выходные сентября ценители барбекю и любители пикников собрались, чтобы увидеть яркое и живое "кулинарное шоу" под открытым небом! В состязании участвовали рестораны из разных городов России. Правила проведения Чемпионата соответствуют международному стандарту проведения таких соревнований. Рестораны выстали в четырех номинациях - мясо, рыба, птица, десерт. Их работу оценивало профессиональное жюри и гости праздника. По результатам подсчета голосов был определен новый абсолютный Чемпионы России по Барбекю и победители в различных номинациях. Причем команды старались показать не только кулинарное мастерство, но и высокий уровень сервиса, атмосферу и дух своего ресторана.
От "Домашнего Очага" в состав жюри вошла Татьяна Колобова, редактор кулинарных страниц, а в команду, которая отстаивала честь журнала в состязании среди журналистов - Евгения Пруслина и Юлия Лисова. Поддержку команде оказали спутники девушек и друзья.
За время проведения праздника пикника участники чемпионата приготовили больше 200 килограммов мяса, рыбы и птицы, потратив на это около 400 килограммов угля! В ходе Чемпионата было реализовано одновременно больше 100 рецептов барбекю.
