Следуй за нами  
Знак качества  

Семга с картофельными шариками

Ингредиенты:
Семга охлажденная, картофель, помидоры Черри, огурцы, масло сливочное, масло растительное, укроп, кинза, уксус, зелень, лимон, соль, перец черный молотый, сметана, паста томатная

Приготовление:
Семгу нарезать в виде "бабочки", сбрызнуть лимоном, посолить и поперчить. Смазать сметаной, смешанной с томатной пастой. Обжарить на углях вместе с предварительно полуотварным картофелем, нарезанным шариками.
На тарелку выкладывается стейк семги, картофель, приправленный сливочным маслом и укропом, и салат из помидоров и огурцов. Украшаем лимоном и зеленью.
Для салата: Огурцы нарезать шариками, перемешать с черри, приправить паприкой, кинзой, уксусом, маслом, и опять перемешать.