Следуй за нами  
Знак качества  

Шашлычки с овощами и грибами

Рецепт - из спецвыпуска, совместного проекта ГРИЛЬ с Russian Foodie.

Время приготовления: 30 минут.
Порции: 4–6.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для шашлычков:
- 150 г шампиньонов
- горсть помидоров черри
- 1 желтый сладкий перец
- 1 зеленый сладкий перец
- 1 луковица красного лука
- 1 небольшой цукини

Для маринада:
- 60 мл оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- сок 1 лимона
- ½ ч.л. сушеного орегано
- ½ ч.л. сушеного базилика
- соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Смешать в миске все ингредиенты для маринада. Нарезать овощи небольшими кусочками, грибы почистить. 2. Нанизать овощи и грибы на шампуры, обильно смазать маринадом.
3. Готовить над углями средней температуры на гриле или мангале около 15 минут, несколько раз перевернув в процессе.