Следуй за нами  
Знак качества  

Простая брускетта

Рецепт - из спецвыпуска, совместного проекта ГРИЛЬ с Russian Foodie.

Время приготовления: 15 минут.
Порции: 6–8.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- 4–5 средних помидора
- 1 крупный зубчик чеснока
- 1 багет
- оливковое масло extra virgin
- свежий базилик
- крупная морская соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Нарезать багет наискосок на ломтики и сбрызнуть оливковым маслом. Помидоры нарезать кружочками. Чеснок разрезать пополам, не очищая.

2. Выложить кусочки багета на решетку гриля и обжаривать над углями средней температуры в течение нескольких минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. Снять с огня и сразу же натереть чесноком.

3. Выложить на багет кружочки помидора и базилик, посолить и поперчить по вкусу.